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開放式vs封閉式?2021如何決定是否改建半開放式客廳廚房空間?

開放式vs封閉式?2021如何決定是否改建半開放式客廳廚房空間?

Last Updated on 十月 31, 2020 by Chandler Bing

廚房在一個家庭里扮演了重要角色,乃至是文化中極其重要的一部分。中國家庭的傳統廚房往往是密不透風的“密室”,但是隨着西方裝修方式和餐飲文化的流入,開放式廚房也開始在中國家庭中興起。到底應該隨大流選擇開放式廚房還是堅守傳統,選擇封閉式廚房呢?很多人舉棋不定。下面小編就給大家分別介紹一下二者的優缺點。

封閉式廚房

1、概念:封閉式廚房就是用隔斷把廚房和客餐廳單獨隔開來,把廚房變成了一個單獨的空間,相對來說可以把廚房的油煙等隔離開。

2、優點:

①隔離油煙污漬

封閉式廚房可以很好的阻擋油煙,讓其他的房間保持清潔。由中國人做飯的習慣決定,油煙通常比較多,如果不能很好的阻擋,就會“污染”到客廳和其他的房間,清潔起來也是比較麻煩的。雖然現在都有抽油煙機、排風扇之類的,但是再好的高科技,也不能保證把油煙都排乾淨。

②整潔性

廚房除了做飯的話,還要存放一些器具,鍋碗瓢盆之類的。如果是開放式廚房,這些東西必須都得擺放整齊,不然整個屋子都會顯得很雜亂。

③風格各異

因為封閉式的廚房用門隔開了,所以整體風格搭配起來比較容易。廚房也可以和客廳、餐廳的風格不一樣,打造成另一種風格。

  3、缺點:

①比較悶熱

封閉式廚房是一個封閉的空間,相對來說會比較悶熱,除非在廚房裡面單獨裝上一個空調。

②空間感變小

封閉式廚房將空間都完全隔開了,阻礙了空間的延伸,相對來說整體空間感變的更小。如果廚房實際空間較小的話,多個人廚房會顯得很擁擠。

開放式廚房

1、概念:開放式廚房可以簡單的理解為將整個廚房對外開放,就是廚房和餐廳相連在一起而不用門和牆等隔離開,形成一個開放式的烹飪和就餐的空間。相對來說更能利用空間,更美觀。

2、優點:

①充分利用空間

廚房和餐廳沒有牆和門隔斷,廚房還與餐廳相連更大的利用了空間同時擴大了視覺空間。特別是對小戶型來說,選擇開放式廚房能讓本來就較小的空間利用的更充分。

②美觀性

美觀性的前提條件是在廚房格調搭配時要和客廳的風格能融為一體,從而整個家的感覺看起來更協調。

③採光效果好

開放式廚房可以增強整個客廳的光線,因為少了一堵牆的緣故,讓整個屋子都更明亮了。特別是針對那些採光不是很好的房子,效果相當明顯。

  3、缺點:

①油煙問題

因為是開放式的,所以炒菜的油煙很容易擴散到其他空間,容易使得我們傢具、電器、牆面和門等都粘上油煙污漬,很不方便清洗。這也是很多人不選擇開放式廚房的主要決定因素。

②味道太大

燒菜時大部分的油煙還是可以抽走的,但是燒菜時的味道是沒辦法抽走的,當你炒辣椒的時候,可想而知,滿屋子的辣味。

③整體風格協調難問題

開放式的廚房裡面的廚具和餐具一進門就可以一覽無餘,如果沒有擺放好,很容易給人一種很雜亂的感覺。裝修時也要注意廚房和客廳等空間的整體風格搭配,搭配不協調的話也影響美觀。

上面小編介紹了開放式廚房和封閉式廚房優缺點,到底選擇開放式廚房還是封閉式廚房,最好根據自己的飲食習慣。小編建議:中餐經常炸鍋會有很多油煙,最好是封閉式廚房;西餐不經常炸鍋,所以說吃西餐最好還是開放式廚房。



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